Le blog d'Auberges & Bistrots de France : tout le buzz.
L'équipe d'Auberges & Bistrots de France dans Le Figaro
Le Figaro d'aujoud'hui, dans son supplément Réussir, nous consacre un papier intitulé "Auberges & Bistrots de France : le vrai visage de l'Hexagone. Pour le lire au format PDF, cliquez ici....
le 25-08-2008 à 17-44 Info blog
Promotion, communication, centrale de réservation sans commission : Auberges & Bistrots de France dévoile son plan d'action pour 2009
Malgré un contexte actuel incertain pour l'hôtellerie-restauration, Auberges & Bistrots de France affiche de fortes ambitions pour l'année à venir, avec notamment une centrale de réservation innovante, car sans commission. Pour tout savoir de notr...
le 23-07-2008 à 13-02 Info blog
Le Chef : "Auberges & Bistrots de France à mi-parcours"
Le Chef de cette semaine fait un point sur l'avancée d'Auberges & Bistrots de France intitulé "Auberges & Bistrots de France à mi-parcours". Vous pouvez le télécharger ici....
le 18-07-2008 à 10-26 Info blog
L'été de tous les dangers dans l'Hôtellerie
La tribune sur "L'été de tous l'étranger dans l'hôtellerie restauration" a été reprise dans le numéro de L'Hôtellerie de cette semaine. Vous pouvez la consulter au format PDF en cliquant ici....
le 17-07-2008 à 11-22 Info blog
Deux articles dans La Montagne
La Montagne s'intéresse de près aux hotels et restaurants qui rejoignent Auberges et Bistrots de France et vient de publier deux articles sur ces derniers que vous pouvez télécharger ci-dessous.« Auberges et Bistrots de France ». Trois sites en Limou...
le 16-07-2008 à 11-30 Info blog
Pouvoir d'Achat, Inflation, carburant? L'été de tous les dangers pour l'Hôtellerie-Restauration ?
Quelles vont être les conséquences de cette baisse du pouvoir d'achat, devons-nous nous attendre à une saison difficile ? Après m'être entretenu avec différents observateurs, je vous fais part avec prudence de mon sentiment, car les évolutions actue...
le 11-07-2008 à 09-29 Info blog
La TVA à 5,5% dans la presse
Notre billet sur la baisse de la TVA sur la restauration (TVA à 5,5% dans la restauration : Un impact positif dans la salle et dans l'assiette mais probablement pas sur l'addition.) a été relayé par différents médias, notamment Le......
le 07-07-2008 à 12-18 Info blog
Envoyé Spécial : un mauvais coup porté à l'Hôtellerie Restauration
Le rediffusion, jeudi 4 Juillet, du sujet " les Jobs d'été", dans l'émission Envoyé Spécial de France 2 est un mauvais coup porté à l'hôtellerie-restauration et à tous les professionnels, qui n'ont de cesse d'améliorer les conditions d'...
le 04-07-2008 à 18-01 Info blog
TVA à 5,5% dans la restauration : Un impact positif dans la salle et dans l'assiette mais probablement pas sur l'addition.
Une évolution de la directive européenne sur la TVA dans la restauration est annoncée. (voir la vidéo de Christine Lagarde sur LCI) Il faut le dire clairement, les restaurateurs ne pourront vraisemblablement la répercuter entièrement sur les prix. En...
le 04-07-2008 à 16-10 Info blog
L'Hôtellerie : "La pénurie de main-d'oeuvre exige des solutions d'urgence"
Suite au rapport que j'ai remis au ministre Hervé Novelli, (voir ici) le débat se poursuit et j'en suis ravi. L'Hôtellerie du jour met ce thème à la une. Un article complet fait un point sur la question et je......
le 02-07-2008 à 10-44 Info blog
