Le blog du foie gras : tout le buzz.
Salon Foie Gras Expo 2011 à Mont de Marsan
Du jeudi 7 avril au samedi 9 avril 2011, les professionnels de la filière avicole et palmipèdes à foie gras sont réunis à Mont-De-Marsan (Landes – 40) au Salon Foie Gras Expo 2011. Ce salon réunit l’ensemble de la profession et cette 20è...
le 08-04-2011 à 13-51 Info blog
Le champion du monde de pizza : avec du foie gras
Il existe tout un tas de championnats et de compétitions autour de la cuisine et la gastronomie. Et le monde de la pizza n’échappe pas à la règle. Il existe un championnat du monde des Pizzaiolos. Et le champion du monde est français ! Bruno Ber...
le 31-03-2011 à 00-24 Info blog
Hamburger au foie gras par Quick
Quick lance du 17 au 19 décembre le hamburger au foie gras "Supreme foie gras", la nouvelle innovation pour les fêtes de fin d'année
...
le 27-11-2010 à 14-43 Info blog
La foire au gras chez R. Junca
R. Junca lance sa foire au gras. Véritable rendez-vous des marchés locaux, la foire au gras regroupe les éleveurs et producteurs de foie gras et de canard en permettant de réaliser ses achats de Noel avant l'heure.
...
le 05-09-2010 à 16-04 Info blog
Comtesse du Barry : la rentrée des gourmets en septembre
Déjà Septembre ! Pour vous faciliter la rentrée, Comtesse du Barry a préparé des menus et assortiments gourmands prêts à déguster.
...
le 05-09-2010 à 15-35 Info blog
Le foie gras ?pas cher? vient de Hongrie
Même si la France produit 89% de la production mondiale de foie gras, les premiers prix ne sont pas toujours originaires de France. La Hongrie, la Roumanie ou la Bulgarie sont les champions du Low-cost pour le foie gras.
...
le 22-07-2010 à 22-15 Info blog
Foie gras maison facile
Une recette de foie gras maison facile à réaliser à partir de foie gras cru déjà déveiné, de porto et de calvados. Réaliser son foie gras en terrine n'est plus un privilège de cuisiner chevronné.
...
le 21-07-2010 à 23-05 Info blog
Le foie gras et un vin de Bourgogne ?
Peut-on servir du foie gras avec un vin de Bourgogne ? Un vin blanc moelleux est-il obligatoire ? Le foie gras et la Bourgogne peuvent se marier.
...
le 02-06-2010 à 23-53 Info blog
Dossier 100% foie gras : conseils et recettes
Régulièrement, nous recevons des questions sur le foie gras : comment le préparer, comment le cuire, quelles sont les petites astuces pour réussir son foie gras, demandes auxquelles nous ne pouvons pas toujours répondre aussi bien que nous le souhaite...
le 02-06-2010 à 20-30 Info blog
Bonne année 2010
Nous vous souhaitons une très bonne année 2010 et tous nos meilleurs voeux ! Nous souhaitons également vous remercier d’avoir été nombreux à nous lire, et à venir chercher sur notre site des informations et des recettes autour du foie gras. En...
le 10-01-2010 à 16-16 Info blog
